福瑞祥餐饮管理有限公司

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简述信息一览：

• 1、北京有哪些传统老字号?

北京有哪些传统老字号?

1、北京隆兴号方庄酒厂有限公司：代表性注册商标为“方庄隆兴号”。专注于传统白酒的酿造与销售，传承了古老的酿酒技艺。

2、天福号肘花：以其独特的制作工艺和鲜美的口感而深受消费者喜爱。六必居酱菜：历史悠久，酱菜种类繁多，口感鲜美，是北京人餐桌上的常客。瑞蚨祥绸布：以经营绸缎、布匹等纺织品为主，以其优质的产品和专业的服务而著称。都一处烧麦：以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，是北京的传统小吃之一。

3、吴裕泰（百年老字号）特色：创立于1887年，以茉莉花茶闻名，兼顾绿茶、乌龙茶等，老北京经典品牌。推荐门店：前门大街店、王府井店。 张一元（中华老字号）特色：同样以花茶著称，茉莉龙毫是招牌，传统工艺，价格亲民。推荐门店：大栅栏总店。

4、柳泉居（创立于1567年）特色：北京历史最久的餐厅之一，现以豆包和京菜闻名。推荐菜：豆沙包、炸烹虾、爆三样。其他值得尝试的老字号：仿膳饭庄（1925年）：北海公园内，宫廷菜代表，如豌豆黄、芸豆卷。丰泽园（1930年）：鲁菜名店，葱烧海参一绝。小肠陈（清末）：卤煮火烧老字号，门框胡同有店。

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